CreativeMornings es un evento mensual para la comunidad creativa. Incluye charla + desayuno gratuitos.

El ponente del mes de diciembre es Joel Serra, Chefpreneur, 50% chef, 50% empresario.

Joel Serra nació en Nueva Zelanda y creció en Tasmania, la isla más al sur de Australia y, literalmente, en el fin del mundo.

Pasó ocho años trabajando como economista en Melbourne, a la vez que comienza su amor por la cocina. En los fines de semana tenía un supperclub en su apartamento y, en esa época, también disfrutó de 15 minutos de fama en Masterchef Australia (los vídeos existen en algún lugar en la 'deep' web).

Al darse cuenta de que prefería trabajar con el cuchillo que con los números, Joel dejó la vida como consultor y se mudó a Barcelona, donde fundó Papa Serra Culinary Adventures (el nombre de su abuelo catalán). Lanzó un 'clandestino' en su terraza y colaboró en pop-ups gastronómicos por todo el mundo.

A partir de ahí, convencido del poder de la comida para unir a la gente, Joel lanzó EatWith, la comunidad de cocineros privados y 'social dining', presente en más de 110 países. Ahora, su nuevo proyecto es CLUBHAUS, un espacio multi concepto en El Born que celebra food + art + play con dos restaurantes, tres bares, una sala de juegos, karaoke privado y un members-only nightclub.

Admirador de héroes tales como Hunter S. Thompson o Anthony Bourdain, Joel se esfuerza por crear un trabajo original, entretenido y siempre delicioso.

En CreativeMornings, con el tema global TRADICIÓN:

Las tradiciones importan, pero no deberían impedirnos experimentar. Fusión no es mala palabra!

by Joel Serra

Las plazas son limitadas por lo que es necesário inscribirse en la página del evento: https://creativemornings.com/talks/joel-serra

#creativemornings #cmbcn